Petualangan Kuliner di London: Rekomendasi Restoran untuk Pecinta Makanan
London adalah sebuah surga bagi para pecinta makanan. Sebagai pusat kuliner global, kota ini menawarkan beragam bauhiniarestaurant.com pilihan restoran, mulai dari yang menyajikan hidangan tradisional otentik hingga yang bereksperimen dengan cita rasa modern. Berikut adalah beberapa rekomendasi restoran yang wajib Anda coba saat berada di London.
Cita Rasa Mewah dan Berbintang
Jika Anda mencari pengalaman bersantap yang tak terlupakan, restoran berbintang Michelin di London menawarkan hidangan yang diolah dengan presisi dan kreativitas tinggi.
Core by Clare Smyth
Dipimpin oleh koki wanita pertama di Inggris yang meraih tiga bintang Michelin, Core adalah sebuah perayaan atas bahan-bahan lokal terbaik. Hidangan yang disajikan adalah interpretasi modern dari masakan klasik Inggris, seperti “Potato and Roe” dan “Core-tese”. Suasana yang intim dan minimalis membuat Anda fokus pada setiap detail rasa.
Gymkhana
Bagi para penggemar kuliner India, Gymkhana adalah destinasi wajib. Restoran berbintang Michelin ini menyajikan masakan India modern dengan sentuhan tradisional. Interiornya yang mewah, terinspirasi dari klub-klub elite kolonial India, menciptakan suasana yang unik. Cicipi Kid Goat Methi Keema atau Lamb Chops yang dimarinasi semalaman—keduanya adalah hidangan andalan yang terkenal.
Pengalaman Kuliner Berbeda
London memiliki banyak restoran yang menawarkan konsep unik dan suasana yang hidup.
The Palomar
Berlokasi di Soho, The Palomar menyajikan masakan Yerusalem modern yang segar dan penuh energi. Dengan konsep dapur terbuka, Anda bisa menyaksikan para koki beraksi, menciptakan suasana yang intim dan menyenangkan. Hidangan andalannya, seperti Octopus a la Plancha dan Harissa Salmon, penuh warna dan rasa.
Dishoom
Terinspirasi dari kafe-kafe Irani di Mumbai, Dishoom telah menjadi salah satu restoran paling populer di London. Restoran ini menyajikan hidangan India dengan sentuhan modern yang disukai banyak orang. House Black Daal yang dimasak selama 24 jam dan Bacon Naan Roll adalah hidangan yang wajib dicoba. Suasana yang ramai, dekorasi yang unik, dan hidangan yang lezat menjadikan Dishoom tempat yang wajib dikunjungi.
Menghargai Tradisi
Untuk merasakan sejarah kuliner London, kunjungi restoran-restoran yang telah berdiri sejak lama dan tetap menjaga resep aslinya.
Rules
Sebagai restoran tertua di London, Rules adalah sebuah institusi kuliner. Berdiri sejak 1798, restoran ini menyajikan hidangan klasik Inggris seperti Beef Wellington dan berbagai game pies. Interiornya yang mewah dan tradisional akan membawa Anda kembali ke era Victoria.
Borough Market
Untuk pengalaman kuliner yang lebih santai, Borough Market adalah pilihan tepat. Pasar makanan ini menawarkan berbagai hidangan dari seluruh dunia. Anda bisa menemukan paella Spanyol, raclette Prancis, dan hidangan lokal lainnya. Suasana yang ramai dan beragam pilihan makanan menjadikan pasar ini surga bagi pecinta street food.
Dari hidangan mewah hingga jajanan kaki lima, London menawarkan spektrum kuliner yang luar biasa. Setiap restoran dan pasar ini menjanjikan petualangan rasa yang unik dan tak terlupakan.
